Champagne Cordon
Rouge
et tapis rouge
au Grand Prix F1 de Montréal
et tapis rouge
au Grand Prix F1 de Montréal
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| Maria Pinet, Jean de Castelnau, Jean Claude Denogens, Penelope Irving, Philippe Françoise Excellente ambiance et réception, merci Charles Salvas ! |
Cette
marque est née en 1827, à l’époque où la renommée du champagne atteignait
toutes les grandes tables. Mumm avait d’emblée crée un style veillant d’année en année sur un
bouquet qui lui est propre. Ainsi le champagne Mumm s’imposait, recevait ses
lettres de noblesse et les présentait au monde entier.
La
famille Von Mumm était une famille
de vieille noblesse allemande remontant au XIIe siècle et comportant chevaliers
et barons.
Au XIXe
siècle, alors que le champagne gagnait ses batailles en Europe et en Amérique,
Mumm était au premier rang, sa qualité accompagnant fort bien l’élégance du
romantisme. En 1920, une étape était franchie avec la création de G.H. Mumm et Cie.
Depuis
l’an 2000, G.H. Mumm est le champagne des vainqueurs des Grands Prix F1 à
travers le monde. Le grand prix de Formule 1 2013 à Montréal a été célébré en
grande pompe par le Champagne G.H. Mumm à la
distinguée brasserie LE POIS
PENCHÉ, situé au cœur du centre-ville de Montréal 1230 boul de Maisonneuve
Ouest.
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| Jean de Castelnau sabre le Champagne selon la tradition |
Ce soir là rien n’y manquait, ni le sabrage du champagne par Jean de Castelneau, Directeur de
marques pour l’Europe et les Amériques. V.I.P et très belles femmes montréalaises charmées cette fête très animée ou le champagne Cordon Rouge
coulait à flots, tandis que circulaient d’immenses plateaux d’huîtres préparés
par le Champion mondial ouvreur d’huîtres et Record Guinness Marc Bardier. Le tout sous des airs
joyeux d’un talentueux violoniste. Le rituel de champagne G.H. Mumm, geste
spectaculaire, signe de victoire, le cérémonial du sabrage est une tradition
militaire. Chez G.H. Mumm, on le pratique en hommage aux origines du Cordon Rouge. Georges Hermann Mumm (G.H.) prend la direction de la maison
de Champagne en 1852 et lui donne son nom. Il fera enregistrer la mention
Cordon Rouge en 1876, en Amérique d’abord et en France par la suite. Ce ruban
rouge, rappelant la Légion d’honneur, symbolise leur philosophie de qualité.
Pour honorer certains grands clients quelques bouteilles reçoivent un vrai
ruban de soie rouge scellé en croix par une étiquette ovale portant le mot
Cordon Rouge. Le succès est immédiat. L’emblème devient le signe de ralliement
des amateurs au point que l’on se plaît à demander une « bouteille de Cordon Rouge » au lieu d’une « bouteille de
Champagne ».
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| Mumm Cordon Rouge |
Au Grand Prix F1 2013 de Montréal, Charles Salvas, Ambassadeur de la marque Champagne G.H. Mumm,
concessionnaire officiel de la Formule I, a accueilli chaque invité sur le
tapis rouge avec la cuvée Cordon Rouge, un classique devenu aujourd’hui le
symbole de l’excellence et du savoir-faire dans le monde.
Dégustation.
À l’œil : belle robe limpide, jaune doré très
brillante, cordon de bulle et mousse élégante.
Au nez : des arômes de pêches blanches, des notes
exotiques d’ananas.
En Bouche : bonne fraîcheur, une mousse riche au palais,
des arômes de fruits frais sur une finale persistante. Nous aimons cette vinosité ronde
et ample en fin de bouche.
À table il s’apprécie dès l’apéritif, il se marie bien avec
les pétoncles citronnés, les viandes blanches, les huîtres, le foie gras au torchon, et la côte
de porcelet.
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