Oui bienvenue au vinificateur en chef, M. Ben Bryant . Dans le cadre de la venue de ce vinificateur en
chef des vins Wyndham Estate, une invitation de la Distillerie Corby et un
souper de classe fut offert aux
journalistes de la presse spécialisée, tenue au « DOUZE VINGT et UN » nouveau
Steakhouse 1221 Boul, René Lévêque Ouest, Montréal.. ( anciennement Queue de
Cheval ).
Ce fut l’occasion de connaître davantage les vins de la très réputée
maison australienne.
WYNDHAM ESTATE BIN 222
CHARDONNAY :
Vin blanc, belle robe jaune doré, nez puissant, d’un bon fruit blanc
et d’une excellente structure, bel finale en bouche. Compagnon idéal des fruits
de mer et d’un poulet en sauce. ( Code
SAQ 00093401 – Prix 12,75 $ )
WYNDHAM ESTATE BIN 444
CABERNET SAUVIGNON :
Ce beau rouge couleur grenat foncé, cabernet sauvignon est un vin
plutôt viril, il est gorgé d’arômes opulents et des saveurs fruitées de fruits
rouges mûrs. C’est un bon compagnon des viandes rouges, des pâtes relevées et
des fromages forts.
( Code SAQ 00110486 – Prix
16,95 $ )
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